Vana Anlagenbau GmbH & Co KG

Tabliermaschinen – Vana Rührwerke und Apparatebau in Wien

Ein Großteil der in Österreich erzeugten Glasuren für Sachertorten laufen über unsere Tabliermaschinen. Nach unseren Kochanlagen werden über Dosierkolbenpumen die gekochten Massen gleichmäßig über gekühlte Schnecken und Schneckengehäuse gekühlt.

Die Leistungen reichen von 50 kg/h bis zu 250 kg/h und haben damit für den Großkonditor oder Tortenproduzenten eine Ideale Größe.

Der einfache und erprobte Aufbau, sowie die leichte Regulierung der Kühltemperatur macht die Maschine zu einem sehr wartungsarmen Gerät.

Natürlich sind sämtliche Teile aus Edelstahl gefertigt, die Tablierschnecke aus lebensmittelechtem Rotguss.

Info PDF Tabliermaschinen

Tabliermaschine 200kg
Tabliermaschine 150kg